園藝學院具有悠久的辦學歷史，其歷史可追溯到1910年，2001年改園藝系為園藝學院。在學院的歷史發(fā)展中，我國著名的園藝學家溫文光教授、原嶺南大學農學院院長、果樹學家和貯藏加工專家李沛文教授及被譽為“無籽西瓜之父”的黃昌賢教授等老一輩專家、學者，曾任園藝系系主任。學院現(xiàn)任黨委書記陳德權、副書記劉運春，院長陳厚彬、副院長胡桂兵、汪國平、曹藩榮?，F(xiàn)有在職教工96（含2個博后），教學科研72人（教授27人、研究員3人、副高職稱21人），其中博士生導師23人、碩士生導師53人（含23位博導）。 國務院政府特殊津貼獲得者3人，現(xiàn)有人才隊伍中，“十二五”新增農業(yè)部領軍人才1人，入選“萬人計劃”1人，農業(yè)部創(chuàng)新團隊1個，新批國家青年千人計劃入選者1名，新增廣東省高等學?！扒О偈瞬排囵B(yǎng)工程”省級培養(yǎng)對象6名。2007年國家現(xiàn)代農業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系啟動建設之后，園藝學科現(xiàn)有荔枝龍眼、香蕉、大宗蔬菜和馬鈴薯等體系首席科學家1名、崗位科學家6名和綜合試驗站站長1名。另有廣東省現(xiàn)代農業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系創(chuàng)新團隊崗位專家7人。